GrátisReceita grátis · Sobras de Natal
Crumble de frutas secas e castanhas
Maçã macia com frutas secas sob uma cobertura crocante de castanhas e aveia.
- Rendimento
- 6 porções
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 25 min
- Descanso / geladeira
- 5 min
- Tempo total
- 45 min
Grátis, sem compra e sem cartão: entre ou crie sua conta só com o seu e-mail.
Ingredientes
- 250 g frutas secas de sobra, sem caroços
- 150 g castanhas de sobra, sem casca
- 400 g maçã sem sementes
- 120 g aveia em flocos
- 70 g farinha de trigo
- 70 g açúcar mascavo
- 90 g manteiga fria em cubos
- 20 ml suco de limão
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 190 °C.
- Corte as maçãs em cubos de 2 cm.
- Misture maçãs, frutas secas e suco de limão numa forma de 25 × 20 cm.
- Misture aveia, farinha, açúcar e castanhas picadas.
- Esfarele a manteiga fria nessa mistura e espalhe sobre as frutas.
- Asse por 25 minutos até borbulhar, dourar e atingir pelo menos 74 °C no centro.
- Espere 5 minutos antes de servir.
Você vai precisar
Links de afiliado: podemos receber uma comissão, sem custo extra para você.
Apresentação
Sirva 1/6 por pessoa, em porções individuais, com a textura indicada na receita.
Acompanhamento sugerido
Troque as castanhas de sobra por nozes ou amêndoas na mesma quantidade. Sem sobras, compre 250 g de frutas secas e 150 g de castanhas sem sal.
Conservação
Guarde em recipiente raso e tampado na geladeira a 4 °C ou menos em até 2 horas. Consuma em até 3 dias, respeitando o prazo menor de qualquer sobra original; o preparo não reinicia a contagem.
Para adiantar
Na noite da ceia, refrigere as sobras em até 2 horas, em potes rasos tampados, a 4 °C ou menos. Utilize em até 3 dias do preparo original; para guardar mais, congele em porções datadas. Descongele na geladeira, nunca à temperatura ambiente. Pão simples e seco pode ser mantido protegido em local seco, mas pão recheado ou que ficou na mesa com alimentos perecíveis deve ser refrigerado.
Segurança alimentar
Descarte sobras que ficaram mais de 2 horas sem refrigeração ou sem histórico seguro. Qualquer sobra cozida reutilizada deve chegar a 74 °C no centro; reaqueça apenas uma vez. Arroz cozido exige resfriamento rápido devido a Bacillus cereus. Verifique alergênicos: glúten, leite, ovos, castanhas e possíveis traços de peixe ou crustáceos. Na dúvida, descarte.
Grátis, sem compra e sem cartão: entre ou crie sua conta só com o seu e-mail.
