GrátisColeção ViralFoods
Sobras de Natal
25 receitas
O que fazer com o peru, o pernil, o tender, o arroz e os acompanhamentos depois da ceia? Reaproveite o que foi guardado corretamente em sanduíches quentes, tortas, pratos de frigideira e receitas práticas para a semana entre o Natal e o Ano Novo. São 25 receitas organizadas por tipo de sobra, com ingredientes em medidas claras, preparo passo a passo e orientações de armazenamento, congelamento e reaquecimento. O objetivo é variar o cardápio sem abrir mão da segurança alimentar.
Grátis, sem compra e sem cartão: entre ou crie sua conta só com o seu e-mail.
As 25 receitas da coleção
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Sanduíche quente de peru com queijo
Pão dourado, queijo derretido e peru suculento reaproveitado da ceia.
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Torta cremosa de peru e milho
Torta de assadeira macia, com recheio cremoso de peru e milho.
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Risoto de peru com cogumelos
Arroz cremoso com cogumelos salteados e peru da ceia.
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Salpicão de peru ou chester
Salpicão fresco, cremoso e crocante feito com aves que sobraram.
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Panqueca de peru ao molho branco
Panquecas recheadas de peru e gratinadas com molho branco suave.
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Sanduíche de pernil desfiado com vinagrete
Pernil suculento aquecido na frigideira, pão crocante e vinagrete fresco.
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Pão recheado de pernil e queijo
Pão dourado com pernil desfiado, tomate e queijo derretido.
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Arroz carreteiro com sobras de carne
Arroz de panela com carne desfiada, tomate e cheiro-verde.
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Hash de tender com batata e ovo
Batata dourada, tender em cubos e ovos no ponto.
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Strogonoff de sobras de carne assada
Carne assada em tiras no molho cremoso de cogumelos.
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Arroz frito de sobras de Natal
Arroz solto, dourado e cheio de sabor para transformar o que restou da ceia.
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Panqueca de batata com sobras de purê
Discos dourados de purê com queijo derretido, macios por dentro.
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Frittata de legumes assados e queijo
Omelete alta de forno, com legumes assados e queijo.
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Torta de liquidificador com sobras de legumes e frios
Torta fofa e recheada, feita com o que sobrou de legumes e frios.
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Muffin salgado com sobras de legumes e presunto
Muffins macios e dourados para aproveitar legumes e presunto cozido.
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Torrada francesa assada com pão amanhecido
Pão amanhecido vira uma travessa dourada, macia por dentro e levemente crocante nas bordas.
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Pudim de pão com frutas secas
Uma sobremesa de forno úmida, com pão reaproveitado e pedacinhos de frutas secas.
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Crumble de frutas secas e castanhas
Maçã macia com frutas secas sob uma cobertura crocante de castanhas e aveia.
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Arroz-doce cremoso com frutas secas
O arroz cozido que sobrou vira arroz-doce cremoso e aromático, sem desperdício.
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Bolo de iogurte com frutas secas e castanhas
Bolo caseiro macio com frutas secas e castanhas que sobraram da mesa natalina.
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Macarrão cremoso com sobras de peru ou frango
Peru e massa com molho aveludado, prontos para um almoço sem desperdício.
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Wrap das sobras da ceia
Sobras aquecidas com segurança em um wrap tostado e suculento.
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Pizza caseira de sobras da ceia
Massa dourada, peru desfiado e legumes da ceia sob queijo derretido.
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Escondidinho de sobras de carne e purê
Carne da ceia sob purê cremoso e queijo gratinado.
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Torradas gratinadas com sobras da tábua de frios
Pão crocante coberto com frios cozidos e queijo da tábua natalina.
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VIRAL PRO
Venda o que você cozinha com o VIRAL PRO
O VIRAL PRO é uma assinatura à parte, mensal ou anual, que funciona com as coleções que você já tem: calcula custo e preço de venda, ajusta as porções e organiza suas encomendas. As coleções continuam sendo compra única, com pagamento único por produto.
Calculadora de vendas
Exemplo ilustrativoSanduíche quente de peru com queijo
- Rende
- 10 porções
- Custo da receita
- R$ 40,00
- Preço sugerido por porção
- R$ 12,00
- Faturamento
- R$ 120,00
- Lucro estimado
- R$ 80,00 (67%)
Valores fictícios, só para mostrar como a calculadora funciona. No PRO você usa os preços reais dos seus ingredientes.
Porções automáticas
Exemplo ilustrativo| Ingrediente | 1× | 2× | 3× |
|---|---|---|---|
| peru assado de sobra, desfiado | 320 g | 640 g | 960 g |
| pão de forma em 8 fatias | 240 g | 480 g | 720 g |
| muçarela fatiada | 160 g | 320 g | 480 g |
- Chef IATire dúvidas, mande foto da geladeira e receba ideias com as suas receitas.
- Planejador de festaDiga adultos, crianças e horas: veja quanto servir e comece o orçamento no Studio já preenchido.
- Custo e preço de vendaQuanto custa cada porção e quanto sobra pra você.
- Porções automáticasMude a quantidade e a receita se ajusta sozinha.
- CardápiosMonte cardápios com os seus preços e envie em PDF para os clientes.
- EncomendasCliente, data, convidados e status — do orçamento ao entregue.
- Lista de comprasTudo o que comprar, somado entre todas as receitas do pedido.
- PDF das receitasReceita com foto e seu plano de venda, pronta para imprimir.
R$ 27,90/mês ou R$ 197,00/ano
Conhecer o VIRAL PROQuer planejar a próxima ceia?
A Ceia de Natal Prática reúne 48 receitas salgadas para organizar a ceia inteira, sem correria.
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48 receitas
Ceia de Natal Prática
Cardápio de ceia de Natal com 48 receitas: entradas, saladas, aves, carnes, peixes e acompanhamentos, com dicas para adiantar o preparo.
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