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Avanzi di Natale

25 ricette

Che fare con tacchino, arrosto di maiale, prosciutto, riso e contorni dopo il pranzo di Natale? Trasforma gli avanzi raffreddati e conservati in modo corretto in panini caldi, torte salate e piatti semplici da preparare tra Natale e Capodanno. Trovi 25 ricette suddivise per tipo di avanzo, con quantità precise, passaggi chiari e indicazioni su frigorifero, congelamento, scongelamento e riscaldamento sicuro.

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Calcolatore di vendita

Esempio illustrativo

Panino caldo con tacchino e formaggio

Resa
10 porzioni
Costo della ricetta
12,00 €
Prezzo consigliato per porzione
3,50 €
Incasso
35,00 €
Guadagno stimato
23,00 € (66%)

Valori fittizi, solo per mostrare come funziona il calcolatore. In PRO usi i prezzi reali dei tuoi ingredienti.

Porzioni automatiche

Esempio illustrativo
Ingrediente1×2×3×
tacchino arrosto avanzato, sfilacciato320 g640 g960 g
pane in cassetta, 8 fette240 g480 g720 g
mozzarella a fette160 g320 g480 g
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  • Costo e prezzo di venditaQuanto costa ogni porzione e quanto ti resta.
  • Porzioni automaticheCambia la quantità e la ricetta si adatta da sola.
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  • OrdiniCliente, data, ospiti e stato — dal preventivo alla consegna.
  • Lista della spesaTutto da comprare, sommato tra le ricette dell'ordine.
  • PDF delle ricetteRicetta con foto e il tuo piano di vendita, pronta da stampare.

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