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Restes de Noël

25 recettes

Que faire de la dinde, du rôti de porc, du jambon, du riz et des accompagnements après le repas de Noël ? Transformez les restes rapidement réfrigérés en sandwichs chauds, tartes salées et plats simples pour les jours entre Noël et le Nouvel An. Découvrez 25 recettes classées par type de reste, avec des quantités précises, des étapes claires et des conseils pour réfrigérer, congeler, décongeler et réchauffer les aliments en sécurité.

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Les 25 recettes de la collection

VIRAL PRO

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VIRAL PRO est un abonnement à part, mensuel ou annuel, qui fonctionne avec les collections que vous possédez déjà : il calcule le coût et le prix de vente, ajuste les portions et organise vos commandes. Les collections restent un achat unique, avec un paiement unique par produit.

Calculateur de ventes

Exemple illustratif

Sandwich chaud à la dinde et au fromage

Rendement
10 portions
Coût de la recette
12,00 €
Prix conseillé par portion
3,50 €
Chiffre d’affaires
35,00 €
Bénéfice estimé
23,00 € (66%)

Valeurs fictives, uniquement pour montrer le fonctionnement du calculateur. Dans PRO, vous utilisez les vrais prix de vos ingrédients.

Portions automatiques

Exemple illustratif
Ingrédient1×2×3×
reste de dinde rôtie, effilochée320 g640 g960 g
pain de mie, 8 tranches240 g480 g720 g
mozzarella en tranches160 g320 g480 g
  • Chef IAPosez vos questions, envoyez une photo du frigo et recevez des idées avec vos recettes.
  • Organisateur de fêteIndiquez adultes, enfants et heures : voyez combien servir et lancez un devis prérempli dans le Studio.
  • Coût et prix de venteLe coût de chaque portion et ce qu'il vous reste.
  • Portions automatiquesChangez la quantité, la recette s'ajuste.
  • MenusComposez des cartes avec vos prix et envoyez-les en PDF à vos clients.
  • CommandesClient, date, invités et statut — du devis à la livraison.
  • Liste de coursesTout ce qu'il faut acheter, additionné sur les recettes.
  • PDF des recettesRecette avec photo et votre plan de vente, prête à imprimer.

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