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Salada de Fruta Cremosa com Leite Condensado

GrátisReceita grátis · Saladas de Fruta para Vender

Salada de Fruta Cremosa com Leite Condensado

Frutas frescas envolvidas em creme delicado de leite condensado e creme de leite.

Rendimento
10 copos de 300 ml
Preparo
30 min
Descanso / geladeira
1 h
Tempo total
1 h 30 min
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Ingredientes

  • 500 g morango em pedaços
  • 450 g uva sem sementes cortada ao meio
  • 550 g manga madura e firme em cubos
  • 450 g maçã em cubos
  • 500 g mamão formosa em cubos
  • 250 g leite condensado
  • 250 g creme de leite
  • 40 ml suco de limão fresco

Modo de preparo

  1. Corte morangos, manga e mamão em pedaços de cerca de 1,5 cm.
  2. Corte as uvas ao meio e a maçã em cubos de 1,5 cm.
  3. Misture a maçã com o suco de limão.
  4. Mexa o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
  5. Intercale frutas e creme em 10 copos limpos de 300 ml e tampe.
  6. Leve imediatamente à geladeira por 60 minutos.

Apresentação

Monte duas camadas de fruta e uma camada fina de creme entre elas; finalize com morango visível e tampa.

Acompanhamento sugerido

Uma colher individual embalada.

Conservação

Manter em copos tampados, na geladeira a 4 °C ou menos, por até 12 horas após o preparo. Transportar refrigerado; descartar se perder a cadeia de frio.

Para adiantar

Lave, higienize e seque as frutas até 12 horas antes sob refrigeração. Prepare o creme no dia e conserve frio; corte maçã e monte os copos o mais perto possível da entrega.

Segurança alimentar

Lave as frutas em água corrente e higienize conforme orientação da vigilância sanitária local. Use mãos, tábua e faca limpas. Mantenha refrigerado e não deixe fora da geladeira por mais de 2 horas (1 hora acima de 32 °C). CONTÉM LEITE (leite condensado e creme de leite). Sem castanhas ou glúten adicionados; verifique rótulos e contaminação cruzada.

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Exemplo ilustrativo

Salada de Fruta Cremosa com Leite Condensado

Rende
10 porções
Custo da receita
R$ 40,00
Preço sugerido por porção
R$ 12,00
Faturamento
R$ 120,00
Lucro estimado
R$ 80,00 (67%)

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Porções automáticas

Exemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
morango em pedaços500 g1.000 g1.500 g
uva sem sementes cortada ao meio450 g900 g1.350 g
manga madura e firme em cubos550 g1.100 g1.650 g
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