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Salada de Fruta com Chia sem Açúcar Adicionado

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Salada de Fruta com Chia sem Açúcar Adicionado

Frutas naturalmente doces com chia hidratada no suco de laranja.

Rendimento
10 copos de 300 ml
Preparo
35 min
Descanso / geladeira
30 min
Tempo total
1 h 5 min
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Ingredientes

  • 650 g manga madura firme em cubos
  • 600 g mamão formosa em cubos
  • 500 g maçã em cubos
  • 450 g uva sem sementes cortada ao meio
  • 500 g melão em cubos
  • 70 g sementes de chia
  • 220 ml suco de laranja natural sem açúcar adicionado

Modo de preparo

  1. Corte manga, mamão, maçã e melão em cubos de cerca de 1,5 cm.
  2. Corte as uvas ao meio.
  3. Misture a chia com o suco de laranja e deixe hidratar por 15 minutos na geladeira.
  4. Misture delicadamente as frutas em tigela limpa.
  5. Distribua em 10 copos limpos de 300 ml, cubra com a chia hidratada e tampe.
  6. Leve imediatamente à geladeira por 30 minutos.

Apresentação

Deixe as frutas coloridas à mostra e coloque uma fina camada de chia hidratada por cima; tampe.

Acompanhamento sugerido

Colher individual embalada.

Conservação

Manter em copos tampados, na geladeira a 4 °C ou menos, por até 24 horas após o preparo. Transportar refrigerado; descartar se perder a cadeia de frio.

Para adiantar

Higienize e seque as frutas até 12 horas antes, refrigeradas. Corte no dia; maçã por último. Hidrate chia no mesmo dia, sempre na geladeira, e envase logo após.

Segurança alimentar

Lave as frutas em água corrente e higienize conforme orientação da vigilância sanitária local. Use mãos, tábua e faca limpas. Mantenha refrigerado e não deixe fora da geladeira por mais de 2 horas (1 hora acima de 32 °C). Não contém leite, castanhas ou glúten como ingredientes; confira contaminação cruzada. Contém açúcares naturais das frutas, sem açúcar adicionado.

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Salada de Fruta com Chia sem Açúcar Adicionado

Rende
10 porções
Custo da receita
R$ 40,00
Preço sugerido por porção
R$ 12,00
Faturamento
R$ 120,00
Lucro estimado
R$ 80,00 (67%)

Valores fictícios, só para mostrar como a calculadora funciona. No PRO você usa os preços reais dos seus ingredientes.

Porções automáticas

Exemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
manga madura firme em cubos650 g1.300 g1.950 g
mamão formosa em cubos600 g1.200 g1.800 g
maçã em cubos500 g1.000 g1.500 g
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