GrátisReceita grátis · Saladas de Fruta para Vender
Copo da Felicidade de Salada de Fruta
Camadas de frutas, creme suave e chantilly para sobremesa no copo.
- Rendimento
- 10 copos de 300 ml
- Preparo
- 40 min
- Descanso / geladeira
- 1 h
- Tempo total
- 1 h 40 min
Grátis, sem compra e sem cartão: entre ou crie sua conta só com o seu e-mail.
Ingredientes
- 500 g morango em pedaços
- 500 g manga madura firme em cubos
- 450 g uva sem sementes cortada ao meio
- 500 g mamão formosa em cubos
- 350 g maçã em cubos
- 180 g leite condensado
- 220 g creme de leite
- 250 g chantilly pronto batido e refrigerado
Modo de preparo
- Corte morango, manga, mamão e maçã em cubos de 1,5 cm.
- Corte as uvas ao meio.
- Misture leite condensado e creme de leite até ficar homogêneo.
- Divida metade das frutas em 10 copos limpos de 300 ml.
- Intercale o creme e o restante das frutas.
- Finalize com chantilly já batido e frio e tampe sem pressionar.
- Leve imediatamente à geladeira por 60 minutos.
Você vai precisar
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Apresentação
Mostre frutas nas laterais, uma camada fina de creme e uma roseta de chantilly com espaço para tampa alta.
Acompanhamento sugerido
Colher de sobremesa embalada.
Conservação
Manter em copos tampados, na geladeira a 4 °C ou menos, por até 12 horas após o preparo. Transportar refrigerado; descartar se perder a cadeia de frio.
Para adiantar
Higienize e seque as frutas até 12 horas antes sob refrigeração; corte no dia e deixe maçã por último. Misture o creme até 4 horas antes e refrigere; chantilly só na montagem.
Segurança alimentar
Lave as frutas em água corrente e higienize conforme orientação da vigilância sanitária local. Use mãos, tábua e faca limpas. Mantenha refrigerado e não deixe fora da geladeira por mais de 2 horas (1 hora acima de 32 °C). CONTÉM LEITE no leite condensado, creme de leite e chantilly lácteo. Confira rótulos e contaminação cruzada.
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