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Mini Copinho de Chocolate com Coco

Coleção ViralFoods

Mini Sobremesas Premium

30 receitas

Copinhos, mousses, cremes, mini tortinhas, cheesecakes e sobremesas de frutas e chocolate em porções individuais. Lindas em mesas de doces, festas e encomendas — e fáceis de padronizar para vender.

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É assim que todas as receitas da coleção são apresentadas: ingredientes com quantidades, passo a passo e rendimento.

Mini Copinho de Chocolate com Coco

Mini Sobremesas Chocolatadas

Mini Copinho de Chocolate com Coco

Mousse cremosa de chocolate ao leite com coco e cobertura de ganache escura.

Rendimento
8 copinhos de aprox. 120 ml
Preparo
25 min
Cozimento
10 min
Descanso / geladeira
2 h 20 min
Tempo total
2 h 55 min

Ingredientes

  • 220 g chocolate ao leite picado
  • 300 ml creme de leite fresco para bater
  • 120 ml leite de coco
  • 80 g coco ralado sem açúcar
  • 100 g chocolate meio amargo picado
  • 1 g sal fino

Modo de preparo

  1. Aqueça 150 ml do creme com o leite de coco e despeje sobre o chocolate ao leite; misture até ficar liso.
  2. Deixe amornar 20 minutos. Bata 100 ml do creme até picos médios e incorpore delicadamente.
  3. Misture metade do coco ralado à mousse e distribua nos copinhos.
  4. Aqueça os 50 ml restantes de creme e misture ao chocolate meio amargo para formar ganache.
  5. Cubra a mousse com uma camada fina de ganache e refrigere por pelo menos 2 horas.
  6. Finalize com o coco restante e uma pitada mínima de sal.

Como servir: Deixe a mousse clara visível sob uma camada fina de ganache escura e coco no centro.

Gostou? As outras 29 receitas estão na coleção.

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VIRAL PRO

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O VIRAL PRO é uma assinatura à parte, mensal ou anual, que funciona com as coleções que você já tem: calcula custo e preço de venda, ajusta as porções e organiza suas encomendas. As coleções continuam sendo compra única, com pagamento único por produto.

Calculadora de vendas

Exemplo ilustrativo

Mini Copinho de Chocolate com Coco

Rende
10 porções
Custo da receita
R$ 40,00
Preço sugerido por porção
R$ 12,00
Faturamento
R$ 120,00
Lucro estimado
R$ 80,00 (67%)

Valores fictícios, só para mostrar como a calculadora funciona. No PRO você usa os preços reais dos seus ingredientes.

Porções automáticas

Exemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
chocolate ao leite picado220 g440 g660 g
creme de leite fresco para bater300 ml600 ml900 ml
leite de coco120 ml240 ml360 ml
  • Chef IATire dúvidas, mande foto da geladeira e receba ideias com as suas receitas.
  • Planejador de festaDiga quantos convidados: ele calcula salgados, doces e bebidas e monta a encomenda.
  • Kit de vendasCard pronto para o Instagram e textos de divulgação escritos pela Chef IA.
  • Custo e preço de vendaQuanto custa cada porção e quanto sobra pra você.
  • Porções automáticasMude a quantidade e a receita se ajusta sozinha.
  • CardápiosEscolha as receitas e defina quantas porções vai produzir.
  • EncomendasCliente, data, convidados e status — do orçamento ao entregue.
  • Lista de comprasTudo o que comprar, somado entre todas as receitas do pedido.
  • PDF das receitasReceita com foto e seu plano de venda, pronta para imprimir.

R$ 27,90/mês ou R$ 197,00/ano

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Todas as receitas da coleção

30 receitas organizadas em 6 categorias. Os títulos são públicos; ingredientes e preparo ficam dentro da coleção.

Mini Sobremesas em Copinhos

  • Mini Banoffee no Copinho
  • Brigadeiro Gourmet de Colher no Copinho
  • Brigadeiro Branco com Frutas Vermelhas
  • Copinho de Churros com Doce de Leite
  • Mini Sobremesa de Chocolate com Caramelo

Mousses & Cremes Delicados

  • Mousse de Maracujá no Copinho
  • Mousse de Limão-Siciliano
  • Mousse de Chocolate em Mini Taça
  • Mini Mousse de Café
  • Mousse de Frutas Vermelhas com Chocolate Branco

Mini Tortinhas & Cheesecakes

  • Mini Cheesecake de Morango
  • Mini Cheesecake de Frutas Vermelhas
  • Mini Tortinha de Limão com Merengue
  • Mini Tortinha de Morango
  • Mini Cheesecake de Pistache e Chocolate Branco

Sobremesas com Frutas

  • Verrine de Morango com Creme de Baunilha
  • Mini Verrine de Abacaxi com Coco
  • Mini Sobremesa de Uva com Creme
  • Mini Sobremesa de Leite em Pó com Morango
  • Mini Verrine de Manga com Maracujá

Mini Sobremesas Chocolatadas

  • Mini Pavê de Chocolate
  • Mini Taça de Brownie com Creme
  • Mini Taça de Chocolate Branco e ao Leite com Crocante
  • Mini Copinho de Chocolate com Coco
  • Mini Copinho de Chocolate com Avelã Crocante

Sobremesas Especiais

  • Mini Pudim de Leite Condensado
  • Mini Pavlova Simples
  • Mini Manjar de Coco com Ameixa
  • Mini Sobremesa de Paçoca
  • Mini Sobremesa de Banana com Canela

Perguntas frequentes

O que vem na coleção Mini Sobremesas Premium?
30 receitas, organizadas em Mini Sobremesas em Copinhos, Mousses & Cremes Delicados, Mini Tortinhas & Cheesecakes, Sobremesas com Frutas, Mini Sobremesas Chocolatadas e Sobremesas Especiais. Cada receita traz ingredientes com quantidades, modo de preparo passo a passo, rendimento e foto.
Como recebo o acesso?
Logo depois da confirmação do pagamento você recebe um e-mail de acesso. Entre em viralfoodscollection.com com o mesmo e-mail da compra e a coleção aparece na sua biblioteca.
É assinatura?
Não. É um pagamento único, e a coleção fica disponível na sua biblioteca para consultar quando quiser.
Em quais idiomas as receitas estão disponíveis?
Português, Espanhol, Inglês, Alemão, Italiano e Francês. Você escolhe o idioma no próprio app.

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