VIRALFOODS
Vaso de Frutas con Crema y Nata Montada

GratisReceta gratis · Ensaladas de fruta para vender

Vaso de Frutas con Crema y Nata Montada

Capas de fruta, crema dulce y nata montada en vaso.

Rendimiento
10 vasos de 300 ml
Preparación
40 min
Reposo / nevera
1 h
Tiempo total
1 h 40 min
Guardar gratis en mi recetario

Gratis, sin compra ni tarjeta: entra o crea tu cuenta solo con tu correo.

Ingredientes

  • 500 g fresas en trozos
  • 500 g mango maduro firme en cubos
  • 450 g uvas sin semillas partidas por la mitad
  • 500 g papaya en cubos
  • 350 g manzana en cubos
  • 180 g leche condensada azucarada
  • 220 g nata para cocinar (crema de leche)
  • 250 g nata montada lista y refrigerada

Preparación

  1. Corta fresas, mango, papaya y manzana en cubos de 1,5 cm.
  2. Parte las uvas por la mitad.
  3. Mezcla leche condensada y nata para cocinar hasta integrar.
  4. Reparte la mitad de la fruta en 10 vasos limpios de 300 ml.
  5. Alterna la crema y el resto de la fruta.
  6. Termina con nata montada fría y tapa sin aplastar.
  7. Refrigera inmediatamente durante 60 minutos.

Presentación

Muestra fruta en los laterales, crema fina y roseta de nata con espacio para tapa alta.

Acompañamiento sugerido

Cuchara de postre envuelta.

Conservación

Conservar en vasos tapados, refrigerados a 4 °C o menos, hasta 12 horas desde la preparación. Transportar en frío; desechar si se rompe la cadena de frío.

Para adelantar

Lava, desinfecta y seca la fruta hasta 12 horas antes en frío; corta el mismo día y deja la manzana al final. Prepara y enfría la crema hasta 4 horas antes; nata al montar.

Seguridad alimentaria

Lava la fruta bajo agua corriente y desinféctala según las indicaciones de la autoridad sanitaria local. Usa manos, tabla y cuchillo limpios. Mantén refrigerado; no dejes fuera de la nevera más de 2 horas (1 hora si supera 32 °C). CONTIENE LECHE en leche condensada, nata y nata montada láctea. Revisa etiquetas y contaminación cruzada.

Guardar gratis en mi recetario

Gratis, sin compra ni tarjeta: entra o crea tu cuenta solo con tu correo.

Más recetas de esta colección gratuita

VIRAL PRO

Vende lo que cocinas con VIRAL PRO

VIRAL PRO es una suscripción aparte, mensual o anual, que funciona con las colecciones que ya tienes: calcula el costo y el precio de venta, ajusta las porciones y organiza tus pedidos. Las colecciones siguen siendo una compra única, con pago único por producto.

Calculadora de ventas

Ejemplo ilustrativo

Vaso de Frutas con Crema y Nata Montada

Rinde
10 porciones
Costo de la receta
12,00 US$
Precio sugerido por porción
3,50 US$
Facturación
35,00 US$
Ganancia estimada
23,00 US$ (66%)

Valores ficticios, solo para mostrar cómo funciona la calculadora. En PRO usas los precios reales de tus ingredientes.

Porciones automáticas

Ejemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
fresas en trozos500 g1000 g1500 g
mango maduro firme en cubos500 g1000 g1500 g
uvas sin semillas partidas por la mitad450 g900 g1350 g
  • Chef IAResuelve dudas, envía una foto de tu nevera y recibe ideas con tus recetas.
  • Planificador de fiestasIndica adultos, niños y horas: ve cuánto servir y empieza el presupuesto en el Studio ya completado.
  • Costo y precio de ventaCuánto cuesta cada porción y cuánto te queda.
  • Porciones automáticasCambia la cantidad y la receta se ajusta sola.
  • MenúsArma menús con tus precios y envíalos en PDF a tus clientes.
  • PedidosCliente, fecha, invitados y estado — del presupuesto a la entrega.
  • Lista de comprasTodo lo que comprar, sumado entre las recetas del pedido.
  • PDF de las recetasReceta con foto y tu plan de venta, lista para imprimir.

US$ 9,90/mes o US$ 79/año

Conocer VIRAL PRO

Vasitos, mousses, cheesecakes y tartaletas en porciones individuales están en Mini Sobremesas Premium, con 30 recetas.