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Ensalada de Frutas con Miel y Naranja

GratisReceta gratis · Ensaladas de fruta para vender

Ensalada de Frutas con Miel y Naranja

Frutas tropicales con salsa ligera de miel y naranja.

Rendimiento
10 vasos de 300 ml
Preparación
25 min
Reposo / nevera
45 min
Tiempo total
1 h 10 min
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Ingredientes

  • 650 g piña en cubos
  • 650 g mango maduro firme en cubos
  • 650 g melón en cubos
  • 450 g uvas sin semillas partidas por la mitad
  • 450 g papaya en cubos
  • 120 g miel pura
  • 220 ml zumo de naranja fresco

Preparación

  1. Corta piña, mango, melón y papaya en cubos de 1,5 cm.
  2. Parte las uvas por la mitad.
  3. Mezcla miel y zumo de naranja en un bol limpio.
  4. Reparte la fruta en 10 vasos limpios de 300 ml.
  5. Añade la salsa fría y tapa.
  6. Refrigera inmediatamente durante 45 minutos.

Presentación

Alterna colores y termina con mango y un poco de salsa; usa tapa transparente.

Acompañamiento sugerido

Cucharita individual envuelta.

Conservación

Conservar en vasos tapados, refrigerados a 4 °C o menos, hasta 24 horas desde la preparación. Transportar en frío; desechar si se rompe la cadena de frío.

Para adelantar

Lava, desinfecta y seca la fruta hasta 12 horas antes en frío; corta en el día. Mezcla y enfría la salsa hasta 4 horas antes; añade al montar.

Seguridad alimentaria

Lava la fruta bajo agua corriente y desinféctala según las indicaciones de la autoridad sanitaria local. Usa manos, tabla y cuchillo limpios. Mantén refrigerado; no dejes fuera de la nevera más de 2 horas (1 hora si supera 32 °C). Sin leche, frutos secos ni gluten como ingredientes; revisa contaminación cruzada. CONTIENE MIEL: no dar a menores de 1 año.

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Ensalada de Frutas con Miel y Naranja

Rinde
10 porciones
Costo de la receta
12,00 US$
Precio sugerido por porción
3,50 US$
Facturación
35,00 US$
Ganancia estimada
23,00 US$ (66%)

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Porciones automáticas

Ejemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
piña en cubos650 g1300 g1950 g
mango maduro firme en cubos650 g1300 g1950 g
melón en cubos650 g1300 g1950 g
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