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Ensalada de Frutas Cremosa con Leche Condensada

GratisReceta gratis · Ensaladas de fruta para vender

Ensalada de Frutas Cremosa con Leche Condensada

Frutas frescas con una crema suave de leche condensada y nata.

Rendimiento
10 vasos de 300 ml
Preparación
30 min
Reposo / nevera
1 h
Tiempo total
1 h 30 min
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Ingredientes

  • 500 g fresas en trozos
  • 450 g uvas sin semillas partidas por la mitad
  • 550 g mango maduro y firme en cubos
  • 450 g manzana en cubos
  • 500 g papaya en cubos
  • 250 g leche condensada azucarada
  • 250 g nata para cocinar (crema de leche)
  • 40 ml zumo de limón fresco

Preparación

  1. Corta fresas, mango y papaya en trozos de unos 1,5 cm.
  2. Parte las uvas por la mitad y corta la manzana en dados de 1,5 cm.
  3. Mezcla la manzana con el zumo de limón.
  4. Remueve la leche condensada con la nata hasta obtener una crema uniforme.
  5. Alterna fruta y crema en 10 vasos limpios de 300 ml y tapa.
  6. Refrigera inmediatamente durante 60 minutos.

Presentación

Haz dos capas de fruta y una capa fina de crema entre ambas; termina con fresa visible y tapa.

Acompañamiento sugerido

Una cucharita individual envuelta.

Conservación

Conservar en vasos tapados, refrigerados a 4 °C o menos, hasta 12 horas desde la preparación. Transportar en frío; desechar si se rompe la cadena de frío.

Para adelantar

Lava, desinfecta y seca la fruta hasta 12 horas antes, en frío. Prepara la crema el mismo día y refrigérala; corta la manzana y monta cerca de la entrega.

Seguridad alimentaria

Lava la fruta bajo agua corriente y desinféctala según las indicaciones de la autoridad sanitaria local. Usa manos, tabla y cuchillo limpios. Mantén refrigerado; no dejes fuera de la nevera más de 2 horas (1 hora si supera 32 °C). CONTIENE LECHE (leche condensada y nata). Sin frutos secos ni gluten añadidos; revisa etiquetas y contaminación cruzada.

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Ensalada de Frutas Cremosa con Leche Condensada

Rinde
10 porciones
Costo de la receta
12,00 US$
Precio sugerido por porción
3,50 US$
Facturación
35,00 US$
Ganancia estimada
23,00 US$ (66%)

Valores ficticios, solo para mostrar cómo funciona la calculadora. En PRO usas los precios reales de tus ingredientes.

Porciones automáticas

Ejemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
fresas en trozos500 g1000 g1500 g
uvas sin semillas partidas por la mitad450 g900 g1350 g
mango maduro y firme en cubos550 g1100 g1650 g
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