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Ensalada de Frutas con Menta y Lima

GratisReceta gratis · Ensaladas de fruta para vender

Ensalada de Frutas con Menta y Lima

Frutas jugosas con un toque fresco de menta y lima.

Rendimiento
10 vasos de 300 ml
Preparación
30 min
Reposo / nevera
45 min
Tiempo total
1 h 15 min
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Ingredientes

  • 750 g melón en cubos
  • 750 g piña en cubos
  • 600 g mango maduro y firme en cubos
  • 450 g uvas sin semillas partidas por la mitad
  • 450 g manzana en cubos
  • 80 ml zumo de lima fresco
  • 12 g hojas de menta fresca en tiras finas

Preparación

  1. Corta melón, piña y mango en cubos de 1,5 cm.
  2. Parte las uvas y corta la manzana en cubos de 1,5 cm.
  3. Rocía enseguida la manzana con zumo de lima.
  4. Corta la menta en tiras finas.
  5. Mezcla suavemente frutas y menta en 10 vasos limpios de 300 ml y tapa.
  6. Refrigera inmediatamente durante 45 minutos.

Presentación

Alterna colores, deja menta visible arriba y tapa con cubierta transparente.

Acompañamiento sugerido

Cucharita individual envuelta.

Conservación

Conservar en vasos tapados, refrigerados a 4 °C o menos, hasta 24 horas desde la preparación. Transportar en frío; desechar si se rompe la cadena de frío.

Para adelantar

Lava, desinfecta y seca todo hasta 12 horas antes en frío. Corta la fruta en el día; manzana y menta al montar.

Seguridad alimentaria

Lava la fruta bajo agua corriente y desinféctala según las indicaciones de la autoridad sanitaria local. Usa manos, tabla y cuchillo limpios. Mantén refrigerado; no dejes fuera de la nevera más de 2 horas (1 hora si supera 32 °C). Sin leche, frutos secos ni gluten como ingredientes; revisa la contaminación cruzada.

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Ensalada de Frutas con Menta y Lima

Rinde
10 porciones
Costo de la receta
12,00 US$
Precio sugerido por porción
3,50 US$
Facturación
35,00 US$
Ganancia estimada
23,00 US$ (66%)

Valores ficticios, solo para mostrar cómo funciona la calculadora. En PRO usas los precios reales de tus ingredientes.

Porciones automáticas

Ejemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
melón en cubos750 g1500 g2250 g
piña en cubos750 g1500 g2250 g
mango maduro y firme en cubos600 g1200 g1800 g
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