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Macedonia Cremosa con Latte Condensato

GratisRicetta gratis · Macedonie da vendere

Macedonia Cremosa con Latte Condensato

Frutta fresca con una crema morbida di latte condensato e panna.

Resa
10 bicchieri da 300 ml
Preparazione
30 min
Riposo / frigo
1 h
Tempo totale
1 h 30 min
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Ingredienti

  • 500 g fragole a pezzi
  • 450 g uva senza semi tagliata a metà
  • 550 g mango maturo ma sodo a cubetti
  • 450 g mela a cubetti
  • 500 g papaya (varietà formosa) a cubetti
  • 250 g latte condensato zuccherato
  • 250 g panna da cucina
  • 40 ml succo fresco di limone

Procedimento

  1. Taglia fragole, mango e papaya in pezzi di circa 1,5 cm.
  2. Dimezza l’uva e taglia la mela a cubetti di 1,5 cm.
  3. Mescola la mela con il succo di limone.
  4. Amalgama latte condensato e panna fino a ottenere una crema liscia.
  5. Alterna frutta e crema in 10 bicchieri puliti da 300 ml e chiudi.
  6. Metti subito in frigo per 60 minuti.

Presentazione

Crea due strati di frutta con una sottile crema al centro; termina con fragole visibili e coperchio.

Abbinamento consigliato

Un cucchiaino confezionato singolarmente.

Conservazione

Conservare in bicchieri chiusi a 4 °C o meno per un massimo di 12 ore dalla preparazione. Trasportare al fresco; scartare se si interrompe la catena del freddo.

Da preparare in anticipo

Lava, igienizza secondo le regole locali e asciuga la frutta fino a 12 ore prima, al fresco. Prepara la crema in giornata e tienila fredda; taglia la mela e componi vicino alla consegna.

Sicurezza alimentare

Lava la frutta sotto acqua corrente e igienizzala secondo le indicazioni dell’autorità sanitaria locale. Usa mani, tagliere e coltello puliti. Tieni in frigo; non lasciare fuori per più di 2 ore (1 ora oltre 32 °C). CONTIENE LATTE (latte condensato e panna). Senza frutta a guscio o glutine aggiunti; controlla etichette e contaminazione crociata.

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Macedonia Cremosa con Latte Condensato

Resa
10 porzioni
Costo della ricetta
12,00 €
Prezzo consigliato per porzione
3,50 €
Incasso
35,00 €
Guadagno stimato
23,00 € (66%)

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Porzioni automatiche

Esempio illustrativo
Ingrediente1×2×3×
fragole a pezzi500 g1000 g1500 g
uva senza semi tagliata a metà450 g900 g1350 g
mango maturo ma sodo a cubetti550 g1100 g1650 g
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