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Bicchiere Goloso di Macedonia con Panna

GratisRicetta gratis · Macedonie da vendere

Bicchiere Goloso di Macedonia con Panna

Strati di frutta fresca, crema dolce e panna montata.

Resa
10 bicchieri da 300 ml
Preparazione
40 min
Riposo / frigo
1 h
Tempo totale
1 h 40 min
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Ingredienti

  • 500 g fragole a pezzi
  • 500 g mango maturo sodo a cubetti
  • 450 g uva senza semi divisa a metà
  • 500 g papaya (varietà formosa) a cubetti
  • 350 g mela a cubetti
  • 180 g latte condensato zuccherato
  • 220 g panna da cucina
  • 250 g panna montata pronta e refrigerata

Procedimento

  1. Taglia fragole, mango, papaya e mela a cubetti di 1,5 cm.
  2. Dimezza l’uva.
  3. Mescola latte condensato e panna da cucina fino a ottenere una crema liscia.
  4. Dividi metà frutta in 10 bicchieri puliti da 300 ml.
  5. Alterna la crema e la frutta restante.
  6. Completa con panna montata fredda e chiudi senza schiacciare.
  7. Riponi subito in frigo per 60 minuti.

Presentazione

Mostra frutta sui bordi, crema sottile e ciuffo di panna con spazio per il coperchio alto.

Abbinamento consigliato

Cucchiaino da dessert confezionato.

Conservazione

Conservare in bicchieri chiusi a 4 °C o meno per un massimo di 12 ore dalla preparazione. Trasportare al fresco; scartare se si interrompe la catena del freddo.

Da preparare in anticipo

Lava, igienizza secondo le regole locali e asciuga la frutta fino a 12 ore prima in frigo; taglia in giornata, mela per ultima. Prepara la crema fino a 4 ore prima; panna montata solo al montaggio.

Sicurezza alimentare

Lava la frutta sotto acqua corrente e igienizzala secondo le indicazioni dell’autorità sanitaria locale. Usa mani, tagliere e coltello puliti. Tieni in frigo; non lasciare fuori per più di 2 ore (1 ora oltre 32 °C). CONTIENE LATTE in latte condensato e panna. Controlla etichette e contaminazione crociata.

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Bicchiere Goloso di Macedonia con Panna

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10 porzioni
Costo della ricetta
12,00 €
Prezzo consigliato per porzione
3,50 €
Incasso
35,00 €
Guadagno stimato
23,00 € (66%)

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Porzioni automatiche

Esempio illustrativo
Ingrediente1×2×3×
fragole a pezzi500 g1000 g1500 g
mango maturo sodo a cubetti500 g1000 g1500 g
uva senza semi divisa a metà450 g900 g1350 g
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