GrátisReceita grátis · Bolos Mais Buscados do Brasil
Bolo Fofinho Simples
Bolo caseiro básico, macio e leve, feito com ingredientes cotidianos para café da manhã ou lanche.
- Rendimento
- 1 bolo de 24 cm · 12 porções
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 40 min
- Descanso / geladeira
- 30 min
- Tempo total
- 1 h 30 min
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Ingredientes
- 100 g manteiga sem sal em ponto de pomada
- 200 g açúcar
- 150 g ovo inteiro
- 260 g farinha de trigo
- 240 ml leite integral
- 12 g fermento químico em pó
- 2 g sal fino
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm.
- Bata a manteiga com o açúcar por 3 a 4 minutos, até formar um creme claro e aerado.
- Adicione os ovos aos poucos, batendo após cada adição.
- Misture a farinha e o sal em outra tigela.
- Incorpore os secos e o leite alternadamente à base de manteiga, mexendo apenas até homogeneizar.
- Junte o fermento por último e misture delicadamente.
- Despeje na forma e asse por cerca de 40 minutos, até dourar levemente e o centro estar firme.
- Deixe amornar por aproximadamente 30 minutos antes de desenformar.
Apresentação
Sirva simples, em fatias, sem necessidade de cobertura.
Acompanhamento sugerido
Café, leite, chocolate quente ou chá.
Conservação
Conserve bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente amena ou até 5 dias refrigerado.
Para adiantar
Pode ser preparado na véspera e mantido bem embalado.
Segurança alimentar
Use ovos íntegros e asse completamente o centro. Não armazene o bolo ainda quente em recipiente fechado.
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