GratisRicetta gratis · Le Torte Più Cercate del Brasile
Torta al Cioccolato Soffice
Torta al cioccolato leggera, umida e soffice, preparata con cacao e acqua calda.
- Resa
- 1 torta da 24 cm · 12 porzioni
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 40 min
- Riposo / frigo
- 30 min
- Tempo totale
- 1 h 25 min
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Ingredienti
- 250 g farina di frumento
- 60 g cacao amaro 100%
- 270 g zucchero
- 150 g uovo intero
- 150 ml olio vegetale neutro
- 200 ml acqua calda
- 15 g lievito per dolci
- 2 g sale fino
Procedimento
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da 24 cm.
- Setaccia farina, cacao, zucchero e sale.
- In un'altra ciotola mescola uova e olio.
- Unisci i liquidi agli ingredienti secchi e mescola.
- Aggiungi gradualmente l'acqua calda fino a ottenere un impasto liscio e piuttosto fluido.
- Incorpora delicatamente il lievito.
- Versa nello stampo e cuoci per 35-40 minuti, finché il centro è stabile.
- Lascia intiepidire circa 30 minuti prima di sformare.
Presentazione
Servi semplice per valorizzare la mollica soffice e il gusto intenso di cioccolato.
Abbinamento consigliato
Caffè, latte o tè.
Conservazione
Conserva ben coperta fino a 3 giorni a temperatura ambiente fresca o fino a 5 giorni in frigorifero.
Da preparare in anticipo
Può essere preparata il giorno prima; avvolgila bene.
Sicurezza alimentare
Cuoci completamente il centro e usa utensili puliti e asciutti per la conservazione.
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