GratuitRecette gratuite · Les Gâteaux les Plus Recherchés du Brésil
Gâteau Moelleux Tout Simple
Gâteau maison basique, tendre et léger, préparé avec des ingrédients du quotidien pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Rendement
- 1 gâteau de 24 cm · 12 parts
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Repos / réfrigération
- 30 min
- Temps total
- 1 h 30 min
Enregistrer gratuitement dans mon carnet
Gratuit, sans achat ni carte : connectez-vous ou créez votre compte avec votre seul e-mail.
Ingrédients
- 100 g beurre doux ramolli
- 200 g sucre
- 150 g œuf entier
- 260 g farine de blé
- 240 ml lait entier
- 12 g levure chimique
- 2 g sel fin
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Graissez et farinez un moule de 24 cm.
- Fouettez le beurre et le sucre pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une crème claire et aérée.
- Ajoutez les œufs progressivement en fouettant après chaque ajout.
- Mélangez la farine et le sel dans un autre récipient.
- Incorporez alternativement les ingrédients secs et le lait à la préparation au beurre, sans trop travailler.
- Ajoutez la levure en dernier et mélangez délicatement.
- Versez dans le moule et faites cuire environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré et pris au centre.
- Laissez tiédir environ 30 minutes avant de démouler.
Présentation
Servez nature, en parts simples, sans glaçage.
Accompagnement suggéré
Café, lait, chocolat chaud ou thé.
Conservation
Conservez bien couvert jusqu'à 3 jours à température ambiante fraîche ou jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
À préparer à l’avance
Peut être préparé la veille et conservé bien emballé.
Sécurité alimentaire
Utilisez des œufs frais et cuisez complètement le centre. Ne fermez pas le gâteau encore chaud dans une boîte.
Enregistrer gratuitement dans mon carnet
Gratuit, sans achat ni carte : connectez-vous ou créez votre compte avec votre seul e-mail.