GrátisReceita grátis · Brownies Perfeitos — 5 Receitas Grátis
Brownie Simples com Chocolate em Pó
Versão prática feita sem barra de chocolate, usando chocolate em pó 50% cacau para sabor intenso e preparo acessível.
- Rendimento
- 16 quadrados
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 28 min
- Descanso / geladeira
- 1 h
- Tempo total
- 1 h 43 min
Salvar grátis no meu caderno
Grátis, sem compra e sem cartão: entre ou crie sua conta só com o seu e-mail.
Ingredientes
- 180 g manteiga sem sal derretida
- 200 g ovo inteiro
- 240 g açúcar refinado
- 180 g chocolate em pó 50% cacau
- 130 g farinha de trigo
- 2 g sal fino
- 5 ml extrato de baunilha
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira de aproximadamente 20 × 30 cm com papel-manteiga.
- Misture os ovos e o açúcar por 2 minutos com fouet.
- Junte a manteiga derretida e a baunilha e misture até ficar uniforme.
- Peneire o chocolate em pó, a farinha e o sal diretamente sobre a mistura.
- Mexa com espátula apenas até não restarem pontos secos; a massa será espessa.
- Espalhe na assadeira e asse por 25 a 28 minutos, até as bordas firmarem e o centro ainda parecer ligeiramente úmido.
- Deixe esfriar completamente por 1 hora antes de cortar.
Apresentação
Sirva em quadrados simples, sem cobertura, valorizando a textura interna.
Acompanhamento sugerido
Café, leite ou sorvete.
Conservação
Conserve bem fechado por até 4 dias em temperatura ambiente amena ou até 7 dias refrigerado.
Para adiantar
Pode ser preparado na véspera e cortado somente após esfriar.
Segurança alimentar
Não substitua chocolate em pó por cacau puro sem recalibrar o açúcar. Use ovos íntegros e asse o centro.
Salvar grátis no meu caderno
Grátis, sem compra e sem cartão: entre ou crie sua conta só com o seu e-mail.