GratisRicetta gratis · Brownies Perfetti — 5 Ricette Gratis
Brownies Facili con Cioccolato in Polvere
Versione pratica senza tavoletta di cioccolato, preparata con polvere di cioccolato al 50% cacao.
- Resa
- 16 quadrotti
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 28 min
- Riposo / frigo
- 1 h
- Tempo totale
- 1 h 43 min
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Ingredienti
- 180 g burro non salato fuso
- 200 g uovo intero
- 240 g zucchero semolato
- 180 g cioccolato in polvere 50% cacao
- 130 g farina di frumento
- 2 g sale fino
- 5 ml estratto di vaniglia
Procedimento
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti con carta forno una teglia di circa 20 × 30 cm.
- Mescola uova e zucchero per 2 minuti con una frusta.
- Aggiungi burro fuso e vaniglia e mescola fino a uniformare.
- Setaccia cioccolato in polvere, farina e sale direttamente sul composto.
- Incorpora con una spatola solo fino a eliminare le tracce secche; l'impasto sarà denso.
- Stendi nella teglia e cuoci per 25-28 minuti, finché i bordi sono stabili e il centro ancora leggermente umido.
- Lascia raffreddare completamente per 1 ora prima di tagliare.
Presentazione
Servi a quadrati semplici, senza copertura.
Abbinamento consigliato
Caffè, latte o gelato.
Conservazione
Conserva in contenitore ermetico fino a 4 giorni a temperatura ambiente fresca o fino a 7 giorni in frigorifero.
Da preparare in anticipo
Può essere preparato il giorno prima e tagliato solo dopo il raffreddamento.
Sicurezza alimentare
Non sostituire il cioccolato in polvere con cacao puro senza regolare lo zucchero. Usa uova fresche e cuoci il centro.
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