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Brownies Faciles au Chocolat en Poudre

GratuitRecette gratuite · Brownies Parfaits — 5 Recettes Gratuites

Brownies Faciles au Chocolat en Poudre

Version pratique sans tablette de chocolat, réalisée avec une poudre chocolatée à 50% de cacao.

Rendement
16 carrés
Préparation
15 min
Cuisson
28 min
Repos / réfrigération
1 h
Temps total
1 h 43 min
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Ingrédients

  • 180 g beurre doux fondu
  • 200 g œuf entier
  • 240 g sucre semoule
  • 180 g poudre chocolatée 50% cacao
  • 130 g farine de blé
  • 2 g sel fin
  • 5 ml extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule d'environ 20 × 30 cm de papier cuisson.
  2. Fouettez les œufs et le sucre pendant 2 minutes.
  3. Ajoutez le beurre fondu et la vanille et mélangez jusqu'à homogénéité.
  4. Tamisez la poudre chocolatée, la farine et le sel directement sur la préparation.
  5. Mélangez à la spatule juste assez pour ne plus voir de matière sèche; la pâte sera épaisse.
  6. Étalez dans le moule et faites cuire 25 à 28 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris et le centre encore légèrement humide.
  7. Laissez refroidir complètement 1 heure avant de découper.

Présentation

Servez en carrés simples sans glaçage.

Accompagnement suggéré

Café, lait ou glace.

Conservation

Conservez hermétiquement jusqu'à 4 jours à température ambiante fraîche ou jusqu'à 7 jours au réfrigérateur.

À préparer à l’avance

Peut être préparé la veille et découpé après refroidissement.

Sécurité alimentaire

Ne remplacez pas la poudre chocolatée par du cacao pur sans ajuster le sucre. Utilisez des œufs frais et cuisez le centre.

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Calculateur de ventes

Exemple illustratif

Brownies Faciles au Chocolat en Poudre

Rendement
10 portions
Coût de la recette
12,00 €
Prix conseillé par portion
3,50 €
Chiffre d’affaires
35,00 €
Bénéfice estimé
23,00 € (66%)

Valeurs fictives, uniquement pour montrer le fonctionnement du calculateur. Dans PRO, vous utilisez les vrais prix de vos ingrédients.

Portions automatiques

Exemple illustratif
Ingrédient1×2×3×
beurre doux fondu180 g360 g540 g
œuf entier200 g400 g600 g
sucre semoule240 g480 g720 g
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  • MenusChoisissez les recettes et le nombre de portions.
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