VIRALFOODS
Brownies au Chocolat et aux Noix

GratuitRecette gratuite · Brownies Parfaits — 5 Recettes Gratuites

Brownies au Chocolat et aux Noix

Brownies intenses au chocolat, fondants à cœur et ponctués de morceaux croquants de noix.

Rendement
16 carrés
Préparation
20 min
Cuisson
28 min
Repos / réfrigération
1 h
Temps total
1 h 48 min
Enregistrer gratuitement dans mon carnet

Gratuit, sans achat ni carte : connectez-vous ou créez votre compte avec votre seul e-mail.

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir 55–65% de cacao
  • 160 g beurre doux
  • 180 g œuf entier
  • 220 g sucre semoule
  • 110 g farine de blé
  • 100 g noix grossièrement hachées
  • 5 ml extrait de vanille
  • 2 g sel fin

Préparation

  1. Préchauffez le four à 175°C et chemisez de papier cuisson un moule d'environ 20 × 30 cm.
  2. Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre puis laissez tiédir.
  3. Mélangez les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le sucre commence à se dissoudre.
  4. Incorporez le mélange chocolat-beurre.
  5. Ajoutez la farine et le sel et mélangez juste assez pour homogénéiser.
  6. Incorporez 80 g de noix à la pâte, étalez dans le moule et répartissez les 20 g restants sur le dessus.
  7. Faites cuire 25 à 28 minutes. Laissez refroidir complètement 1 heure avant de découper.

Présentation

Découpez en carrés en laissant quelques noix visibles sur le dessus.

Accompagnement suggéré

Espresso, café filtre ou glace à la vanille.

Conservation

Conservez hermétiquement jusqu'à 4 jours à température ambiante fraîche ou jusqu'à 7 jours au réfrigérateur.

À préparer à l’avance

Peut être préparé la veille. Refroidissez complètement avant de couper.

Sécurité alimentaire

Les noix sont un allergène. Signalez leur présence et évitez toute contamination croisée pour les personnes allergiques aux fruits à coque.

Enregistrer gratuitement dans mon carnet

Gratuit, sans achat ni carte : connectez-vous ou créez votre compte avec votre seul e-mail.

Autres recettes de cette collection gratuite

VIRAL PRO

Vendez ce que vous cuisinez avec VIRAL PRO

VIRAL PRO est un abonnement à part, mensuel ou annuel, qui fonctionne avec les collections que vous possédez déjà : il calcule le coût et le prix de vente, ajuste les portions et organise vos commandes. Les collections restent un achat unique, avec un paiement unique par produit.

Calculateur de ventes

Exemple illustratif

Brownies au Chocolat et aux Noix

Rendement
10 portions
Coût de la recette
12,00 €
Prix conseillé par portion
3,50 €
Chiffre d’affaires
35,00 €
Bénéfice estimé
23,00 € (66%)

Valeurs fictives, uniquement pour montrer le fonctionnement du calculateur. Dans PRO, vous utilisez les vrais prix de vos ingrédients.

Portions automatiques

Exemple illustratif
Ingrédient1×2×3×
chocolat noir 55–65% de cacao200 g400 g600 g
beurre doux160 g320 g480 g
œuf entier180 g360 g540 g
  • Chef IAPosez vos questions, envoyez une photo du frigo et recevez des idées avec vos recettes.
  • Organisateur de fêteIndiquez le nombre d'invités : il calcule salé, sucré et boissons et crée la commande.
  • Kit de venteCarte Instagram prête et textes de promo écrits par la Chef IA.
  • Coût et prix de venteLe coût de chaque portion et ce qu'il vous reste.
  • Portions automatiquesChangez la quantité, la recette s'ajuste.
  • MenusChoisissez les recettes et le nombre de portions.
  • CommandesClient, date, invités et statut — du devis à la livraison.
  • Liste de coursesTout ce qu'il faut acheter, additionné sur les recettes.
  • PDF des recettesRecette avec photo et votre plan de vente, prête à imprimer.

VIRAL PRO n’est pas encore vendu dans cette langue.

Découvrir VIRAL PRO

Des collections ViralFoods complètes pour aller au-delà des brownies.