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Terrina Festiva de Pavo con Arándanos Rojos y Nueces

Colección ViralFoods

Terrinas Gourmet

75 recetas

Terrinas frías y horneadas de quesos, verduras, carnes, aves, pescados e incluso postres, que llegan en rebanadas a la mesa e impresionan sin trabajo de último momento. Perfectas para entradas, fiestas de fin de año y tablas especiales.

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Terrina Festiva de Pavo con Arándanos Rojos y Nueces

Carnes, aves y pescados

Terrina Festiva de Pavo con Arándanos Rojos y Nueces

Jugosa y festiva, con arándanos secos y nueces aportando contraste dulce y crujiente.

Rendimiento
1 terrina · 8–10 porciones
Preparación
30 min
Cocción
1 h 10 min
Reposo / nevera
4 h
Tiempo total
5 h 40 min

Ingredientes

  • 600 g pavo molido
  • 100 g arándanos rojos secos
  • 80 g nueces picadas
  • 200 ml crema para batir
  • 2 × huevo
  • 1 × cebolla pequeña picada
  • 2 × ajo pequeño rallado
  • 4 g perejil fresco picado
  • 1 g tomillo fresco
  • sal — al gusto
  • pimienta negra — al gusto
  • nuez moscada — al gusto

Preparación

  1. Precalienta el horno a 165°C y engrasa el molde.
  2. Sofríe cebolla y ajo hasta que estén tiernos; deja enfriar.
  3. Mezcla pavo, crema, huevos, sal, pimienta y nuez moscada.
  4. Añade cebolla, ajo, perejil, tomillo, arándanos y nueces.
  5. Vierte en el molde, compacta suavemente y cubre con aluminio.
  6. Cocina a baño María hasta 70 minutos, hasta alcanzar 74°C en el centro.
  7. Deja enfriar y refrigera al menos 4 horas antes de desmoldar.

Cómo servir: Sirve fría con mostaza antigua o salsa ligera aparte.

¿Te gustó? Las otras 74 recetas están en la colección.

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Ejemplo ilustrativo

Terrina Festiva de Pavo con Arándanos Rojos y Nueces

Rinde
10 porciones
Costo de la receta
12,00 US$
Precio sugerido por porción
3,50 US$
Facturación
35,00 US$
Ganancia estimada
23,00 US$ (66%)

Valores ficticios, solo para mostrar cómo funciona la calculadora. En PRO usas los precios reales de tus ingredientes.

Porciones automáticas

Ejemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
pavo molido600 g1200 g1800 g
arándanos rojos secos100 g200 g300 g
nueces picadas80 g160 g240 g
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  • Planificador de fiestasDi cuántos invitados: calcula salados, dulces y bebidas y arma el pedido.
  • Kit de ventasTarjeta lista para Instagram y textos de promoción escritos por la Chef IA.
  • Costo y precio de ventaCuánto cuesta cada porción y cuánto te queda.
  • Porciones automáticasCambia la cantidad y la receta se ajusta sola.
  • MenúsElige las recetas y define cuántas porciones vas a producir.
  • PedidosCliente, fecha, invitados y estado — del presupuesto a la entrega.
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Todas las recetas de la colección

75 recetas organizadas en 5 categorías. Los títulos son públicos; los ingredientes y la preparación están dentro de la colección.

Quesos, hierbas y frutos secos

  • Terrina de Gorgonzola, Damascos, Nueces y Miel
  • Terrina de Queso de Cabra con Miel y Pistachos
  • Terrina de Gorgonzola con Pera, Nueces y Miel
  • Terrina de Queso Crema con Finas Hierbas y Semillas Tostadas
  • Terrina Cremosa de Tres Quesos con Frutos Secos Tostados
  • Terrina de Queso Crema con Pesto y Frutos Secos
  • Terrina de Queso Crema con Damascos y Pistachos
  • Terrina de Queso Crema con Arándanos Rojos Secos y Nueces
  • Terrina de Queso Crema con Higos y Almendras
  • Terrina de Queso Crema con Cebolla Caramelizada y Nueces
  • Terrina de Queso Crema con Tomates Secos y Albahaca
  • Terrina de Queso Crema con Aceitunas y Orégano
  • Terrina de Queso Crema con Pimientos Asados y Pimentón
  • Terrina de Queso Crema con Cebolla Caramelizada y Tomillo
  • Terrina de Queso de Cabra con Hierbas y Pistachos
  • Terrina Cremosa de Ricota, Parmesano y Pimienta Negra
  • Terrina de Queso Crema con Ajo Asado y Hierbas
  • Terrina de Queso Crema con Champiñones y Tomillo

Frías saladas y agridulces

  • Terrina de Queso Crema con Salmón Ahumado y Eneldo
  • Terrina de Queso Crema con Atún, Limón y Alcaparras
  • Terrina Cremosa de Pollo con Hierbas Frescas
  • Terrina de Queso Crema con Mermelada de Ají
  • Terrina de Queso Azul con Compota de Frutos Rojos
  • Terrina de Tres Quesos con Chutney de Mango
  • Terrina de Brie y Queso Crema con Uvas y Almendras
  • Terrina de Queso Crema con Piña Caramelizada y Pimienta Rosa

Terrinas dulces y postres

  • Terrina Dulce de Queso Crema con Fresas
  • Terrina de Chocolate Blanco con Pistachos
  • Terrina de Dulce de Leche con Nueces
  • Terrina de Chocolate con Avellanas
  • Terrina de Limón con Frutos Rojos
  • Terrina de Maracuyá con Chocolate Blanco
  • Terrina de Coco con Piña
  • Terrina de Café con Chocolate
  • Terrina de Vainilla con Salsa de Frutos Rojos
  • Terrina de Banana, Dulce de Leche y Nueces Pecanas

Vegetales y vegetarianas

  • Terrina Tricolor de Zanahoria, Espinaca y Ricota
  • Terrina de Calabacín con Ricota y Limón
  • Terrina de Berenjena, Tomate y Albahaca
  • Terrina de Remolacha con Queso de Cabra y Nueces
  • Terrina de Zanahoria con Queso Cremoso y Hierbas
  • Terrina de Espinaca con Ricota y Parmesano
  • Terrina de Vegetales Asados con Pesto
  • Terrina de Palmitos con Hierbas Frescas
  • Terrina de Maíz con Pimientos de Colores
  • Terrina de Brócoli con Queso y Ajo
  • Terrina de Champiñones con Cebolla Caramelizada
  • Terrina de Calabaza con Gorgonzola y Semillas
  • Terrina de Coliflor con Parmesano y Hierbas
  • Terrina Mediterránea de Vegetales y Aceitunas
  • Terrina de Lentejas con Vegetales Asados

Carnes, aves y pescados

  • Terrina de Pollo con Finas Hierbas
  • Terrina de Pollo con Puerro
  • Terrina de Pollo con Espinaca y Queso
  • Terrina de Pollo con Tomates Secos y Albahaca
  • Terrina de Pollo con Champiñones y Hierbas
  • Terrina de Pollo con Damascos y Frutos Secos
  • Terrina de Pavo con Limón y Hierbas
  • Terrina Festiva de Pavo con Arándanos Rojos y Nueces
  • Terrina de Cerdo con Manzana y Especias
  • Terrina de Cerdo con Mostaza y Miel
  • Terrina de Carne con Champiñones y Cebolla Caramelizada
  • Terrina de Jamón Ahumado con Queso y Hierbas
  • Terrina de Atún con Pimientos Asados y Aceitunas
  • Terrina de Atún con Espinaca y Hierbas
  • Terrina Horneada de Salmón con Hierbas Frescas
  • Terrina en Capas de Salmón y Pepino
  • Terrina de Pescado Blanco con Puerro
  • Terrina Mosaico de Pescado, Zanahoria y Hierbas
  • Terrina de Camarones con Pimientos Asados
  • Terrina de Camarones con Limón y Finas Hierbas
  • Terrina de Bacalao con Aceitunas y Pimientos
  • Terrina de Trucha Ahumada con Eneldo
  • Terrina Mosaico de Mariscos
  • Terrina Festiva de Salmón, Camarones y Hierbas

Preguntas frecuentes

¿Qué incluye la colección Terrinas Gourmet?
75 recetas, organizadas en Quesos, hierbas y frutos secos, Frías saladas y agridulces, Terrinas dulces y postres, Vegetales y vegetarianas y Carnes, aves y pescados. Cada receta incluye ingredientes con cantidades, preparación paso a paso, rendimiento y foto.
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