Patés Clásicos y Fáciles
Paté de Atún con Hierbas
- Rendimiento
- aprox. 455 g
- Preparación
- 10 min
- Reposo / nevera
- 30 min
- Tiempo total
- 40 min
Ingredientes
- 240 g atún en aceite bien escurrido — peso drenado total de 2 latas
- 150 g queso crema entero pasteurizado
- 40 g mayonesa preparada
- 15 ml jugo de limón
- 6 g cebollino fresco picado
- 6 g perejil fresco picado
- 4 g eneldo fresco picado
- sal fina — al gusto
- pimienta blanca — al gusto
Preparación
- Escurre el atún hasta obtener 240 g de peso drenado y desmenúzalo con un tenedor.
- Mezcla el queso crema con la mayonesa hasta homogeneizar; incorpora el atún sin convertirlo en una pasta totalmente lisa.
- Añade limón, cebollino, perejil y eneldo. Ajusta sal y pimienta blanca.
- Cubre y refrigera 30 minutos. Rendimiento final aproximado: 455 g.
Cómo servir: Sirve en un bol pequeño, cremoso pero con fibras finas de atún visibles y puntos verdes de las tres hierbas.
¿Te gustó? Las otras 29 recetas están en la colección.
