VIRALFOODS
Mini-Schoko-Kokos-Dessert

ViralFoods-Kollektion

Mini Sobremesas Premium

30 Rezepte

Dessertgläser, Mousses, Cremes, Mini-Törtchen, Cheesecakes sowie Frucht- und Schokoladendesserts in Einzelportionen. Wunderschön auf dem Dessertbuffet, bei Feiern und für Bestellungen – und leicht zu standardisieren für den Verkauf.

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Einige Rezepte aus der Kollektion

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So ist jedes Rezept der Kollektion aufgebaut: Zutaten mit Mengen, Schritt-für-Schritt-Anleitung und Ergebnis.

Mini-Schoko-Kokos-Dessert

Mini-Schokoladendesserts

Mini-Schoko-Kokos-Dessert

Cremige Milchschokoladenmousse mit Kokos und dunkler Ganache.

Ergibt
8 Gläser (120 ml)
Vorbereitung
25 min
Garzeit
10 min
Ruhen / Kühlen
2 Std. 20 min
Gesamtzeit
2 Std. 55 min

Zutaten

  • 220 g gehackte Milchschokolade
  • 300 ml Schlagsahne
  • 120 ml Kokosmilch
  • 80 g ungesüßte Kokosraspel
  • 100 g gehackte Zartbitterschokolade
  • 1 g feines Salz

Zubereitung

  1. 150 ml Sahne mit Kokosmilch erhitzen und über Milchschokolade gießen.
  2. 20 Minuten abkühlen; 100 ml Sahne mittelfest schlagen und unterheben.
  3. Hälfte der Kokosraspel einrühren und verteilen.
  4. 50 ml Sahne mit Zartbitterschokolade zu Ganache verrühren.
  5. Dünn abdecken und 2 Stunden kühlen.
  6. Mit Kokos und wenig Salz vollenden.

Servieren: Helle Mousse unter dünner dunkler Ganache sichtbar lassen und mittig mit Kokos vollenden.

Gefällt es dir? Die anderen 29 Rezepte sind in der Kollektion.

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Verkaufsrechner

Beispielrechnung

Mini-Schoko-Kokos-Dessert

Ergibt
10 Portionen
Rezeptkosten
12,00 €
Empfohlener Preis pro Portion
3,50 €
Umsatz
35,00 €
Geschätzter Gewinn
23,00 € (66%)

Fiktive Werte, nur um zu zeigen, wie der Rechner funktioniert. In PRO nutzt du die echten Preise deiner Zutaten.

Automatische Portionen

Beispielrechnung
Zutat1×2×3×
gehackte Milchschokolade220 g440 g660 g
Schlagsahne300 ml600 ml900 ml
Kokosmilch120 ml240 ml360 ml
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  • PartyplanerGib die Gäste ein: er berechnet Herzhaftes, Süßes und Getränke und legt die Bestellung an.
  • VerkaufskitFertige Instagram-Karte und Werbetexte von der Chef-KI.
  • Kosten & VerkaufspreisWas jede Portion kostet und was dir bleibt.
  • Automatische PortionenMenge ändern, das Rezept passt sich an.
  • MenüsWähle die Rezepte und lege die Portionen fest.
  • BestellungenKunde, Datum, Gäste und Status — vom Angebot bis zur Lieferung.
  • EinkaufslisteAlles, was du kaufen musst, über alle Rezepte addiert.
  • Rezept-PDFsRezept mit Foto und deinem Verkaufsplan, druckfertig.

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Alle Rezepte der Kollektion

30 Rezepte in 6 Kategorien. Die Titel sind öffentlich; Zutaten und Zubereitung findest du in der Kollektion.

Mini-Desserts im Glas

  • Mini-Banoffee im Glas
  • Gourmet-Brigadeiro im Glas
  • Weißer Brigadeiro mit Beeren
  • Mini-Churros mit Dulce de Leche im Glas
  • Mini-Schokoladen-Dessert mit Salzkaramell

Feine Mousses & Cremes

  • Passionsfrucht-Mousse im Glas
  • Mousse von Sizilianischer Zitrone
  • Schokoladenmousse im Mini-Glas
  • Mini-Kaffeemousse
  • Beerenmousse mit weißer Schokolade

Mini-Törtchen & Cheesecakes

  • Mini-Erdbeer-Cheesecake
  • Mini-Beeren-Cheesecake
  • Mini-Zitronentarte mit Baiser
  • Mini-Erdbeer-Törtchen
  • Mini-Pistazien-Cheesecake mit weißer Schokolade

Desserts mit Früchten

  • Erdbeer-Verrine mit Vanillecreme
  • Mini-Ananas-Kokos-Verrine
  • Mini-Trauben-Dessert mit Creme
  • Mini-Milchpulver-Dessert mit Erdbeeren
  • Mini-Mango-Passionsfrucht-Verrine

Mini-Schokoladendesserts

  • Mini-Schokoladen-Pavé
  • Mini-Brownie-Creme-Dessert
  • Mini-Dessert mit weißer und Milchschokolade & Crunch
  • Mini-Schoko-Kokos-Dessert
  • Mini-Schoko-Haselnuss-Dessert

Besondere Desserts

  • Mini-Kondensmilchpudding
  • Klassische Mini-Pavlova
  • Mini-Kokospudding mit Pflaumen
  • Mini-Dessert mit brasilianischer Paçoca
  • Mini-Bananen-Zimt-Dessert

Häufige Fragen

Was ist in der Kollektion Mini Sobremesas Premium enthalten?
30 Rezepte, aufgeteilt in Mini-Desserts im Glas, Feine Mousses & Cremes, Mini-Törtchen & Cheesecakes, Desserts mit Früchten, Mini-Schokoladendesserts und Besondere Desserts. Jedes Rezept hat Zutaten mit Mengen, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, das Ergebnis und ein Foto.
Wie bekomme ich Zugang?
Direkt nach der Zahlungsbestätigung erhältst du eine Zugangs-E-Mail. Melde dich auf viralfoodscollection.com mit der E-Mail-Adresse deines Kaufs an – die Kollektion erscheint in deiner Bibliothek.
Ist das ein Abo?
Nein. Du zahlst einmal, und die Kollektion bleibt in deiner Bibliothek verfügbar, wann immer du sie brauchst.
In welchen Sprachen gibt es die Rezepte?
Portugiesisch, Spanisch, Englisch, Deutsch, Italienisch und Französisch. Die Sprache wählst du direkt in der App.

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