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Drei im Weggla — Três Nürnberger no Pão

Coleção ViralFoods

Oktoberfest at Home

50 receitas

Bretzels, salsichas, joelho de porco, Currywurst, saladas de batata, Knödel, strudel e bolos alemães para uma festa da cerveja em casa. Receitas fiéis às tendas de Munique, adaptadas para a cozinha de casa.

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Drei im Weggla — Três Nürnberger no Pão

Street Food & Sanduíches da Festa

Drei im Weggla — Três Nürnberger no Pão

Clássico de Nuremberg em formato street food: três mini linguiças grelhadas no pão crocante com mostarda.

Rendimento
aprox. 6 unidades
Preparo
10 min
Cozimento
12 min
Tempo total
22 min

Ingredientes

  • 450 g mini Bratwursts estilo Nürnberger (cerca de 20–25 g cada)
  • 6 × pães crocantes pequenos
  • 90 g mostarda alemã média

Modo de preparo

  1. Aqueça uma grelha ou frigideira pesada em fogo médio-alto.
  2. Grelhe as mini linguiças por cerca de 8–10 minutos, virando frequentemente, até dourar e cozinhar conforme o produto.
  3. Abra os pães no comprimento sem separar totalmente e aqueça rapidamente.
  4. Coloque exatamente três mini linguiças em cada pão e acrescente mostarda.
  5. Sirva imediatamente.

Como servir: A identidade visual e culinária é três linguiças pequenas por pão, sem excesso de acompanhamentos.

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Exemplo ilustrativo

Drei im Weggla — Três Nürnberger no Pão

Rende
10 porções
Custo da receita
R$ 40,00
Preço sugerido por porção
R$ 12,00
Faturamento
R$ 120,00
Lucro estimado
R$ 80,00 (67%)

Valores fictícios, só para mostrar como a calculadora funciona. No PRO você usa os preços reais dos seus ingredientes.

Porções automáticas

Exemplo ilustrativo
Ingrediente1×2×3×
mini Bratwursts estilo Nürnberger (cerca de 20–25 g cada)450 g900 g1.350 g
pães crocantes pequenos61218
mostarda alemã média90 g180 g270 g
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  • Planejador de festaDiga quantos convidados: ele calcula salgados, doces e bebidas e monta a encomenda.
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  • Custo e preço de vendaQuanto custa cada porção e quanto sobra pra você.
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Todas as receitas da coleção

50 receitas organizadas em 5 categorias. Os títulos são públicos; ingredientes e preparo ficam dentro da coleção.

Biergarten, Brotzeit & Petiscos

  • Wiesnbrezn — Bretzel Bávaro
  • Obatzda — Creme Bávaro de Queijos
  • Kartoffelkäse — Creme Bávaro de Batata
  • Bayerischer Wurstsalat — Salada Bávara de Linguiça
  • Brotzeitplatte — Tábua Bávara de Biergarten
  • Mini Fleischpflanzerl — Almôndegas Bávaras
  • Kartoffelpuffer com Purê de Maçã
  • Rahmschwammerl — Cogumelos Cremosos
  • Flammkuchen de Bacon e Cebola
  • Sauerkrautstrudel — Strudel Salgado de Chucrute

Street Food & Sanduíches da Festa

  • Bratwurstsemmel com Chucrute
  • Currywurst com Molho Curry Caseiro
  • Münchner Weißwurst-Frühstück
  • Leberkässemmel com Mostarda Doce
  • Ochsensemmel — Sanduíche de Carne Bovina Assada
  • Haxnsemmel — Sanduíche de Joelho de Porco
  • Döner Kebab Estilo Alemão
  • Fischsemmel com Remoulade
  • Drei im Weggla — Três Nürnberger no Pão
  • Schnitzelsemmel

Clássicos das Tendas

  • Wiesn-Hendl — Frango Assado da Oktoberfest
  • Schweinshaxe — Joelho de Porco Crocante
  • Schweinsbraten com Molho de Cerveja
  • Brezenschnitzel — Schnitzel Empanado com Bretzel
  • Biergulasch — Goulash com Cerveja
  • Steckerlfisch — Peixe Assado à Moda da Wiesn
  • Entenbraten — Pato Assado Bávaro
  • Ochsenbraten — Carne Bovina Assada com Molho Escuro
  • Leberknödelsuppe — Sopa com Bolinho de Fígado
  • Spinatknödel com Manteiga Dourada

Acompanhamentos, Knödel & Bases

  • Spätzle Tradicional
  • Käsespätzle com Cebola Dourada
  • Bayerischer Kartoffelsalat — Salada Bávara de Batata
  • Sauerkraut — Chucrute
  • Blaukraut — Repolho Roxo Agridoce
  • Semmelknödel — Bolinho de Pão
  • Kartoffelknödel — Bolinho de Batata
  • Brezenknödel — Bolinho de Bretzel
  • Bayerischer Krautsalat — Salada Bávara de Repolho
  • Bayerischer Süßer Senf — Mostarda Doce Bávara

Doces & Sobremesas da Oktoberfest

  • Apfelstrudel — Strudel de Maçã
  • Kaiserschmarrn
  • Dampfnudeln com Molho de Baunilha
  • Lebkuchenherzen — Corações de Gingerbread
  • Gebrannte Mandeln — Amêndoas Caramelizadas
  • Apfelküchle — Maçãs Empanadas e Douradas
  • Auszogne / Kiachl
  • Zwetschgendatschi — Torta Bávara de Ameixa
  • Bienenstich
  • Schwarzwälder Kirschtorte — Floresta Negra

Perguntas frequentes

O que vem na coleção Oktoberfest at Home?
50 receitas, organizadas em Biergarten, Brotzeit & Petiscos, Street Food & Sanduíches da Festa, Clássicos das Tendas, Acompanhamentos, Knödel & Bases e Doces & Sobremesas da Oktoberfest. Cada receita traz ingredientes com quantidades, modo de preparo passo a passo, rendimento e foto.
Como recebo o acesso?
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É assinatura?
Não. É um pagamento único, e a coleção fica disponível na sua biblioteca para consultar quando quiser.
Em quais idiomas as receitas estão disponíveis?
Português, Espanhol, Inglês, Alemão, Italiano e Francês. Você escolhe o idioma no próprio app.

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