Paté Classici e Facili
Paté di Tonno alle Erbe
- Resa
- circa 455 g
- Preparazione
- 10 min
- Riposo / frigo
- 30 min
- Tempo totale
- 40 min
Ingredienti
- 240 g tonno sott’olio ben sgocciolato — peso sgocciolato totale di 2 lattine
- 150 g formaggio cremoso intero pastorizzato
- 40 g maionese pronta
- 15 ml succo di limone
- 6 g erba cipollina fresca tritata
- 6 g prezzemolo fresco tritato
- 4 g aneto fresco tritato
- sale fino — a piacere
- pepe bianco — a piacere
Procedimento
- Sgocciola il tonno fino a ottenere 240 g totali e sgranalo con una forchetta.
- Mescola formaggio cremoso e maionese fino a renderli omogenei; incorpora il tonno senza frullarlo completamente.
- Aggiungi limone, erba cipollina, prezzemolo e aneto. Regola di sale e pepe bianco.
- Copri e raffredda per 30 minuti. Resa finale prevista: circa 455 g.
Come servire: Servi in una piccola ciotola, cremoso ma con fibre fini di tonno visibili e puntini verdi delle tre erbe.
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