Terrinas Gourmet

Das bekommst du

• Vollständige Rezepte: Zutaten mit Mengen, Schritt-für-Schritt-Anleitung, Ergebnis und Foto.
• Sofortiger Zugang auf Handy, Tablet oder Computer – mit der E-Mail-Adresse deines Kaufs.
• Einmalzahlung pro Produkt – die Kollektion bleibt in deiner Bibliothek.

Einige Rezepte aus der Kollektion

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So ist jedes Rezept der Kollektion aufgebaut: Zutaten mit Mengen, Schritt-für-Schritt-Anleitung und Ergebnis.

Fleisch, Geflügel & Fisch

Festliche Puten-Terrine mit Cranberries und Walnüssen

Saftig und festlich mit getrockneten Cranberries und Walnüssen.

Ergibt

1 Terrine · 8–10 Portionen

Vorbereitung

30 min

Garzeit

1 Std. 10 min

Ruhen / Kühlen

4 Std.

Gesamtzeit

5 Std. 40 min

Zutaten

• 600 g Putenhackfleisch
• 100 g getrocknete Cranberries
• 80 g gehackte Walnüsse
• 200 ml Schlagsahne
• 2 × Ei
• 1 × kleine Zwiebel, gehackt
• 2 × kleine geriebene Knoblauchzehe
• 4 g gehackte frische Petersilie
• 1 g frischer Thymian
• Salz — nach Geschmack
• schwarzer Pfeffer — nach Geschmack
• Muskatnuss — nach Geschmack

Zubereitung

1. Backofen auf 165°C vorheizen und Form fetten.
2. Zwiebel und Knoblauch weich dünsten; abkühlen lassen.
3. Pute, Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Muskat mischen.
4. Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Cranberries und Walnüsse zugeben.
5. In die Form füllen, leicht verdichten und mit Folie abdecken.
6. Im Wasserbad bis zu 70 Minuten garen, bis die Mitte 74°C erreicht.
7. Abkühlen und mindestens 4 Stunden kühlen.

Servieren: Gekühlt mit körnigem Senf oder leichter Sauce separat servieren.

Gefällt es dir? Die anderen 74 Rezepte sind in der Kollektion.

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VIRAL PRO ist ein separates Abo, monatlich oder jährlich, das mit den Kollektionen funktioniert, die du schon hast: Es berechnet Kosten und Verkaufspreis, passt Portionen an und organisiert deine Bestellungen. Die Kollektionen bleiben Einmalkäufe – du zahlst pro Produkt einmal.

Alle Rezepte der Kollektion

75 Rezepte in 5 Kategorien. Die Titel sind öffentlich; Zutaten und Zubereitung findest du in der Kollektion.

Häufige Fragen

Was ist in der Kollektion Terrinas Gourmet enthalten?

75 Rezepte, aufgeteilt in Käse, Kräuter & Nüsse, Kalte herzhafte & süß-saure Terrinen, Süße Terrinen & Desserts, Gemüse & vegetarische Terrinen und Fleisch, Geflügel & Fisch. Jedes Rezept hat Zutaten mit Mengen, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, das Ergebnis und ein Foto.

Wie bekomme ich Zugang?

Direkt nach der Zahlungsbestätigung erhältst du eine Zugangs-E-Mail. Melde dich auf viralfoodscollection.com mit der E-Mail-Adresse deines Kaufs an – die Kollektion erscheint in deiner Bibliothek.

Ist das ein Abo?

Nein. Du zahlst einmal, und die Kollektion bleibt in deiner Bibliothek verfügbar, wann immer du sie brauchst.

In welchen Sprachen gibt es die Rezepte?

Portugiesisch, Spanisch, Englisch, Deutsch, Italienisch und Französisch. Die Sprache wählst du direkt in der App.

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