VIRALFOODS
Rustikale Ofenkartoffeln mit Rosmarin

ViralFoods-Kollektion

Einfaches Weihnachtsessen

48 Rezepte

Vorspeisen, Salate, Kartoffelsalat, Truthahn, Schweinelende, Stockfisch, Nudelaufläufe und vegetarische Alternativen für ein Weihnachtsessen ohne Hektik, dazu eine Rubrik mit Obstdekoration. Jedes Rezept nennt die Portionen und klare Schritte, und das Produkt zeigt, was sich an den Tagen davor vorbereiten lässt.

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Rustikale Ofenkartoffeln mit Rosmarin

Beilagen

Rustikale Ofenkartoffeln mit Rosmarin

Außen knusprig, innen weich: einfache Weihnachtskartoffeln mit Rosmarin.

Ergibt
10 Portionen
Vorbereitung
20 min
Garzeit
45 min
Ruhen / Kühlen
5 min
Gesamtzeit
1 Std. 10 min

Zutaten

  • 1.800 g Kartoffeln mit Schale
  • 90 ml Olivenöl
  • 20 g frischer Rosmarin
  • 25 g zerdrückter Knoblauch
  • 14 g Salz
  • 3 g schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 220 °C vorheizen und zwei große Bleche vorbereiten.
  2. Kartoffeln waschen, abtrocknen und mit Schale in gleich große Spalten schneiden.
  3. Mit Öl, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen; einlagig verteilen.
  4. Bei 220 °C 40 bis 45 Minuten backen, nach 20 Minuten wenden, bis sie goldbraun und weich sind.
  5. Außerhalb des Ofens 5 Minuten ruhen lassen, damit die Kruste fest wird.
  6. Auf einer warmen Platte knusprig servieren.

Servieren: Pro Person 180–200 g servieren. Für 12 Gäste 1,2-fache Menge; für 20 verdoppeln und auf vier Blechen portionsweise backen.

Gefällt es dir? Die anderen 47 Rezepte sind in der Kollektion.

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Verkaufsrechner

Beispielrechnung

Rustikale Ofenkartoffeln mit Rosmarin

Ergibt
10 Portionen
Rezeptkosten
12,00 €
Empfohlener Preis pro Portion
3,50 €
Umsatz
35,00 €
Geschätzter Gewinn
23,00 € (66%)

Fiktive Werte, nur um zu zeigen, wie der Rechner funktioniert. In PRO nutzt du die echten Preise deiner Zutaten.

Automatische Portionen

Beispielrechnung
Zutat1×2×3×
Olivenöl90 ml180 ml270 ml
frischer Rosmarin20 g40 g60 g
zerdrückter Knoblauch25 g50 g75 g
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Alle Rezepte der Kollektion

48 Rezepte in 6 Kategorien. Die Titel sind öffentlich; Zutaten und Zubereitung findest du in der Kollektion.

Vorspeisen und Häppchen

  • Weihnachtliche Wurst- und Käseplatte
  • Gefüllte Champignons mit Käse und Kräutern
  • Caprese-Spieße zu Weihnachten
  • Knoblauchgarnelen als Vorspeise
  • Räucherlachsröllchen mit Frischkäse und Dill
  • Melonen-Schinken-Spieße zu Weihnachten
  • Gefüllte Eier zu Weihnachten
  • Marinierte getrocknete Tomaten mit Büffelmozzarella

Salate und Mayonnaisesalate

  • Brasilianischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise zu Weihnachten
  • Waldorfsalat zu Weihnachten
  • Weihnachtlicher Stockfisch-Kichererbsen-Salat
  • Blattsalat mit Granatapfel und Walnüssen
  • Weihnachtlicher Krautsalat mit Karotten
  • Tropischer Weihnachtssalat mit Mango und Cashews
  • Linsensalat zu Silvester
  • Kalter Nudelsalat mit Hähnchen und Gemüse

Beilagen

  • Brasilianischer Weihnachtsreis mit Gemüse
  • Weihnachtsreis mit Rosinen und Mandeln
  • Brasilianische Weihnachts-Farofa mit Speck und Trockenfrüchten
  • Cremiges Kartoffelpüree mit Muskatnuss
  • Rustikale Ofenkartoffeln mit Rosmarin
  • Süßkartoffeln mit Honig und Thymian
  • Glasierte Karotten mit Butter und Orange
  • Weihnachtliches Ofengemüse

Geflügel und Fleisch

  • Saftiger Weihnachtsputenbraten mit Kräutern
  • Weihnachtsbraten vom Geflügel mit Orange und Honig
  • Weihnachtsschinken mit Ananasglasur
  • Schweinelende mit Backpflaumenfüllung
  • Langsam gegarte Schweinekeule aus dem Ofen
  • Langsam geschmorte Rinderrippchen mit Knoblauch und Kräutern
  • Weihnachtliches Brathähnchen mit Farofa-Füllung
  • Roastbeef mit cremiger Senfsoße

Fisch, Pasta und vegetarische Alternativen

  • Ofen-Kabeljau mit Kartoffeln und Zwiebeln
  • Lachs mit Kräuterkruste aus dem Ofen
  • Cremiger Garnelenauflauf mit Käse
  • Cremige Hähnchen-Spinat-Lasagne
  • Cremiger Penne-Auflauf zu Weihnachten
  • Herzhafter Gemüsekuchen
  • Kabocha-Kürbis mit Reis und Käse gefüllt
  • Cremiges Pilz-Stroganoff

Weihnachtliche Obstdekoration

  • Weihnachtsbaum aus Obstspießen
  • Wassermelonen- und Melonensterne am Spieß
  • Erdbeer-Weihnachtsmänner
  • Weihnachtlicher Obstkranz
  • Obstkorb aus Wassermelone
  • Frische Apfelrosen ohne Backen
  • Weihnachtliche Obstplatte für 12 Personen
  • Ananas mit Spiralschnitt und Obst

Häufige Fragen

Was ist in der Kollektion Einfaches Weihnachtsessen enthalten?
48 Rezepte, aufgeteilt in Vorspeisen und Häppchen, Salate und Mayonnaisesalate, Beilagen, Geflügel und Fleisch, Fisch, Pasta und vegetarische Alternativen und Weihnachtliche Obstdekoration. Jedes Rezept hat Zutaten mit Mengen, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, das Ergebnis und ein Foto.
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Ist das ein Abo?
Nein. Du zahlst einmal, und die Kollektion bleibt in deiner Bibliothek verfügbar, wann immer du sie brauchst.
In welchen Sprachen gibt es die Rezepte?
Portugiesisch, Spanisch, Englisch, Deutsch, Italienisch und Französisch. Die Sprache wählst du direkt in der App.

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